秋山財団評議員の湯浅優子様による「北海道のスローフード20周年記念講演会」のご案内
category : お知らせ 2023.3.15
「北海道のスローフード20周年記念講演会」のご案内
北海道のスローフード運動が動き出してから20年が経ち、小さなネットワークが取り組んできた活動は世界や全国に広がり、北海道では１つのコミュニティから３つの小さなコミュニティも生まれました。
その20年を振り返り、記念誌を出版。更にこの混沌とした世界の現実を見つめながら、足元で出来ること、次世代に希望となる哲学・理念を学びあう機会となることを願い、『「食は文化」～いのちを守り人を育む』をテーマに、お二人のゲストを迎えて記念講演会を開催いたします。
皆様のご参加をお待ちしております。
◆島村 菜津 氏（ノンフィクション作家）
「スローフードな人生！」（2000年著書）で日本にスローフード運動を紹介
著書「スローフードな日本」「スローシティ」、最新作「シチリアの奇跡」
◆小野寺 愛 氏（一般社団法人そっか共同代表/スローフード三浦半島代表
/エディブルスクールヤード・ジャパンアンバサダー）
スローフードや教育分野で幅広く活躍中。
アリス・ウォータースの新書「スローフード宣言～食べることは生きること」の翻訳者
【開催概要】
北海道のスローフード20周年記念講演会「食は文化」～いのちを守り人を育む
日 時：2023年5月13日（土）15：00 ～ 16：00（14：30受付開始）
会 場：星野リゾートトマム内 ホテルアルファトマム６階「メイフェア」
（北海道勇払郡占冠村字中トマム）
参加費：無料
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